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煎蛋是餐桌上的太阳,遇见了你才明亮

深夜谈吃 2019-06-14 21:04:48

二十万吃货的精神故乡

煎蛋是餐桌上的太阳,遇见了你才明亮

背井离乡的岁月里,全凭熟悉的旧事物让自己感到安定,哪怕只是一份简单的食物带来的短暂温饱,都足以在夜里驱散漂泊。不过,我们总是忍不住再升级一下愿望,假若,有你在身旁,就更好了。有你在,我什么都不怕了。

——深夜君


正文


因为PTSD和越来越严重的睡眠障碍,我的心情开始持续低落。我一个人住studio,担心自己闷着抑郁症会复发,终于还是厚着脸皮收拾行李住到阿彤家去了。


刚到就补了一天的觉,醒来是下午四点了。阿彤游戏打了通宵早上才睡下,也刚醒。


时间像是该做晚饭吃了,但是为了防止晚饭还没做好我们两个就都已经饿死,阿彤提议先吃点东西垫垫肚子。家里没有现成的食物,那就煎蛋吧,煎蛋总是最简单快速不会出错的料理。


煎蛋是餐桌上的太阳,遇见了你才明亮


阿彤喜欢溏心蛋,她不吃凝固的蛋黄。所以每次她煎蛋总喜欢用大火快煎,到蛋白外层酥脆,卷起金黄微焦的边,蛋黄流心,不安分的咕嘟嘟鼓起,只消轻轻一戳就能爆出汁液。而我喜欢更熟一些的,要煎到蛋黄微微凝固,如同冬天新烤出的红薯心一般的色泽最好。


阿彤总是嘴上说自己冷淡,行事却再温柔体贴不过,她总是会先煎我的份,再给自己煎。我便趁空去洗两只干净的小盘子出来,待鸡蛋一煎好便有地方放。盛出了我的煎蛋,阿彤还不忘关照我一定要加她喜欢的酱油尝一尝(实际上是蒸鱼豉油)。在阿彤的世界里,没有酱油的煎蛋,就如同没有珍珠的奶茶,是没有灵魂的。我乖巧地依言滴上酱油端去客厅,咬上一小口,便眼睛一亮,真的好吃。我总是很容易满足的,有好吃的就觉得很幸福。


煎蛋是餐桌上的太阳,遇见了你才明亮


阿彤要吃溏心蛋的,所以很快就煎好了。她一边问我吃完没能不能用我这只盘子,一边拿起锅离了灶,用铲子铲起了鸡蛋,跑到我身旁催促,快快,我这只已经好了。我迅速蘸了下盘底的酱油,一口把剩下的煎蛋塞了满嘴,半流心的蛋液在唇齿间蔓延。第二只煎蛋准确无误地落进盘子,阿彤笑得眼睛弯弯,刚好赶上,可以少洗一个盘子啦。我也忍不住开心起来。


于我而言,美食总是治愈的,再简单的食物都是。和喜欢的人一起,最简单的食物里都可以藏着满满的幸福感呀。



文 / 阿离

图 / 网络

BGM / Big big world - Emilia


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