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满分韩综终于回归,再来100集都不够看!

电影铺子 2019-07-02 10:48:11

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综艺节目有个铁头律。

 

一季如果爆,二三季能稳,四季可平,至于五季开外嘛,“悄咪咪”。

 

先拿亲综艺说。

 

陪我们跑六年的大兄弟,第七季跑不动了。

 

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经常被观众当作“别人家孩子”的《极挑》,第五季彻底回天无力。

 

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远一点的。

 

从一档网络野综逐渐攀爬为国民下饭综艺的《奇葩说》,第五季疲软之势再也挡不住——

 

新奇葩后继无力,老奇葩甩不出新鲜包袱(很多观点和套路都是被观众反复咀嚼过的)。



满分韩综终于回归,再来100集都不够看!

 

相信,爱嗑综艺的你已经深谙其规律了。

 

但现在,韩国一档综艺节目的回归,实实在在的撼动了这条铁律。

 

第一季豆瓣9.5分,第二季回归, 更是飙到9.6分。

 

看这大牛的分数,你应该猜到它了——

 

《姜食堂2》

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tvN神级综艺。

 

第二季开播收视率达9.7%,占据所有频道收视率第一位。

 

豆瓣6千人打出9.6分,0.2%差评率。


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这次,说它神级综艺不会出错吧。

 

论导演。

 

罗英锡,仅凭一己之力能养活中韩综艺半边天的男人。


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他名下有太多大热的下饭综艺,什么《两天一夜》、《花样爷爷》、《新西游记》...

 

闭着眼睛随便看一个,都能笑到捶床。

 

论MC。

 

姜镐童、李寿根、殷志源、安宰贤、宋旻浩,个个都是有梗有料的男人。

 

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几个大活宝被罗PD这么一调配,神仙综艺出炉了。

 

来,今天铺子就带大家探个秘,看看这节目究竟有何秘方,让看过的人逃不过真香。

 

首先,这是档看上就能哈哈哈的节目。

 

它不爱甩互联网烂梗,人家都是自己造梗。

 

就比如,选菜品,调皮的虎东变身拉面狂魔,一个劲要手工制面,说这样客人会记忆深刻。


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大伙都明白啥意思,挨累在所难免呗。

 

寿根一听,老板挖的坑,必须跳啊;


马上回答,我们那样做到是可以,只要练习的话,从现在开始我们所有节目都下车。


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然后,一通body language,加上各种言语劝退。


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这急切的回答,是生怕承担巨大工作量啊。

 

熟悉罗PD的人都知道,他爱折磨嘉宾。

 

啥累人,呦吼,您就尽管招呼吧!

 

这一季也不例外。

 

所以,这手工制面的活是逃不掉了。

 

大晚上,你看这两个大老爷们肩搭肩姿势销魂的压面(为排出面中的空气,使面的口感更加松软)


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寿根亲切的助力,根本就是在表演——


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你给我一个支点,我就能压出世界那么大的面饼嘛。

 

哈哈,看出制面不易了吧,从这以后,“制面梗”应运而生。

 

每当谈到菜品价格,“抠门”的虎东总想缩减成本,成员们就会打趣要他赠送100碗手工粗面。


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100碗面条,虎东要压出多少个面饼,寿根又要做多次支点呢。

 

看看这拒绝的小眼神,求放过3000遍。


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当然,节目除了满当当的笑料,还有时刻释放的轻松氛围

 

又比如,第一集,食客在店外大排长龙,造成订单爆增,搞得这群业余的厨师手忙脚乱。

 

慌的最明显的是虎东,烧好高汤,弄完面条,正准备试菜呢。

 

接着,镜头一转,快乐来了。

 

竟然忘记做酱汁。


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哎呀,心塞X3。


紧跟着就是撒娇的小碎步、胖手合十、最后再贱萌咿嗯。


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歪110吗?


我要报警这里有只大可爱,萌死人了。

 

再来一个,急性子志源生怕慢性子虎东“拖餐”,结果,花式盯餐。


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先来个,背后盯,然后,靠近盯,最后,干脆上手指导。


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两人,割裂的气场,在紧张的环境中碰撞,笑果满满。

 

不得不说,节目密集的笑点不仅淡化了经营压力带来的紧迫感;


而几个大男人忙忙叨叨,风风火火,插科打诨的日常,让这鸡毛的境遇,竟看起来有点轻松。

 

虽然我又累又忙吧,但挡不住劳资开心啊,大概就是这种感觉。

 

这就很容易给观众一种轻松、舒服的观感。

 

其次,这是一档“真实”的经营类节目。

 

节目将火力集中在“经营”上面,不屑于一般综艺常用的套路。

 

它搞得清主次,这就跟好学生永远把学习排第一位,差等生总想出幺蛾子博关注是一个道理。

 

《姜食堂2》没有花架子。

 

在这里,你看不到明星效应。

 

没有粉丝见面会,不靠明星招揽生意。


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而,这里,你也找不到“明星”。

 

成员们不用表情管理、仪态管理、相反,大家都没当回事。

 

承包一半颜值的刘海,说撩起来就撩起来。


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堂堂鲜肉,累瘫了,说弓背就弓背。


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大前辈,说认错就认错,一点老板架子没有。


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看出来了吧,大家都没端着。

 

你能感觉到,这就是一帮“小白”厨师在创业开店,忐忑的很呢!

 

与其他经营类节目将镁光灯打死在明星身上不同,《姜食堂2》更加注重餐厅真实状态的表达。

 

再加上,罗PD的镜头很生活化。


生活化如何展示?怎么真实怎么来呗。

 

例如,这里的食客,不戏精,不带话题,很本分;

 

就是来吃饭的,享受美食的表情与幸福的体验,本身就是好戏。


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这里没有烂综艺经常用的,为突出主角光环,对推动故事毫无用处的“废镜头”。

 

这也是《姜食堂2》的良心,食客就像食客,有独立存在的意义,不会沦为娱乐表演的工具人。

 

最后,从技术与本质层面上讲,这是一档可以成为标志性范本的综艺作品。

 

先说剪辑,它并不是中规中矩的按照时间线剪辑。

 

而是第一集先展示主要看点,第二集才开始正式从开店讲故事。

 

看点集中,内容有起伏,容易形成错落有致的剧情节奏。

 

有限的店铺内,捕捉丰富的情景,为剪辑提供素材。

 

主要内容是经营餐厅,这个主线下,还可以划分出很多小主题。

 

厨房,可以拍出一部活色生香的美食Vlog。


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成员加班,可以拍出趣味的沙雕日常Vlog。


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餐厅外,可以拍出记录当地美景的小纪录片,


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再点名喜欢一下这季的菜品四季炸物


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一间餐厅,有风景,有美食,有故事,观众就会有代入感。

 

再从本质上说,它作为一档娱乐性质的经营综艺,在趣味性与教育性之间取到了难得的平衡。


它就是有本事让你分裂,让你在哈哈哈笑飞与感动的要死之间来回跑。

 

节目传达的概念很简单,就是那两句快被说烂的鸡汤:life就是struggle,以及努力是生活的常态。

 

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好在啊,这节目不教条,而是放下包袱,一脚踩进现实的泥潭,将现实经历给我们看。

 

这正是我们想看的啊,身体力行,走进现实。

 

还是用例子说话。


经营餐厅必然会碰到一些突发状况。

 

比如,客人太多,食材不够用。


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厨房下水道被堵,导致餐具清洗工作不能正常进行,客人要没碗吃饭了。


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菜单没有即时更新,导致菜品上错桌。


庆州天气炙热,粗汤面滞销......

 

每天说来就来的紧急情况,搞得这群人脑袋大的一批。


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慌忙过后,大家就平静下来,开始憋不住反省总结了......

 

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回顾问题,思考解决方案,执行、反馈、调整、如此循环。

 

这不就是我们现实生活中那套经营法则嘛。

 

说它给我们上了一节经营课,其实还不止;

 

趣味向的它还隐藏着一剂鸡血。


成员们的一天就是大型苦力现场。

 

上班,体力被耗尽,结果,下班了,体力接着耗。


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熬夜准备明天的食材。

 

煮红豆六个小时,要人工盯场。


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集体捶面团,一只手不够用,双手齐下。


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剥小鱼内脏,一大箱小鱼倒出来,我的眼睛已经不够用了。


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工作一天了,体力透支,哪还有心气干这种精细活啊!

 

大家的火气与抵触情绪很明显。


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但是,别忘了,姜食堂的口号,要制作幸福!

 

生活已经让他们焦头烂额,生活的泥水已经浸染全身,那干脆就来个泥水浴吧!

 

工作完成,不急着休息,来杯啤酒,缓解下疲乏的情绪。


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再留出个三分钟给自己,感受下今天自己实在的努力与沉甸甸的收获,内心的满足与充盈,瞬间就能将疲乏抵消掉一半。

 

你看!姜食堂向我们展现的正是这生活中难得的小确幸。

 

几个大男人凑一起,脚踏实地的干活,认认真真的体验生活;

 

即使生活再干巴巴,他们都不丧不气,永远乐不思蜀的寻找乐趣,制造快乐。

 

某个瞬间,他们又像是一辈子都可以嬉笑怒骂,信马由缰的破小孩,可以吵架,可以相爱,又彼此治愈!

 

《姜食堂2》预告片中,神妙汉跪在地上,字幕写出:求求不要让我们玩完!

 

铺子想说:这样治愈心灵又诚意满满的良心节目,拍100集都不嫌多。

 

真的好希望它可以一直拍下去呀。


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