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壹点夜市|秋后囤膘!凉凉的季节怎么少得了这些美食“暖身”_齐鲁壹点网

齐鲁壹点 2019-08-20 04:10:25

白天说不完的话题,咱们晚上接着聊

历史掌故、娱乐八卦、情感、聊天、美食……

“壹点夜市”统统有!

快来壹点,逛夜市喽~

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说到秋天,总有一番美景刷屏,对于喜欢摄影的人来讲,秋天像是来自大自然的一份礼物,随手一拍就是美景,而对于一个吃货来讲,秋后囤膘不足惧!介绍几款“暖身”美食,请注意查收。

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红烧茄子饭,好吃赛过肉

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说起红烧茄子,大家再熟悉不过了,此菜是素菜中的精细者!鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,菜未出锅先闻其香!简直是济南人下馆子最爱菜品,“红烧茄子+啤酒,烤串总是不离手”!红烧茄子味道鲜美,色泽红润很是让人味蕾大开,如果用汤汁拌饭会让米饭不同寻常。

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而且听说常吃红烧茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,还可以延缓人体衰老!怎么样,爱美的女孩子们get√到了吗?

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生煎包,闻一下香气袭人,吃一口恰到好处

凉凉的季节,包子铺出现得恰到好处,午夜的街道,来一笼包子足以宽慰人心,帮助你在这个寒冷的夜晚增添“睡意”。  

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生煎包,是不少人早餐必备,闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受喜爱。

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成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。

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皮酥柔嫩、香而不腻,山东小孩们的最爱

在外地人眼里,潍坊肉火烧不过是一个烧饼里面包了肉馅而已,没有什么“吃头”,然而在潍坊人眼里却是离不开的美味!所谓美食,必有其独特之处。

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肉用三肥七瘦的精肉,火烧烤的时候香气四溢,火烧往外滋滋冒油,浓浓的肉香透出烤炉!刚出炉的火烧,都不用招呼人过来,闻香而至。

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潍坊肉火烧肉皮酥柔嫩、香而不腻,特别受小朋友喜爱,也是不少小伙伴们的童年最期待美食之一,以至于到了外地,一听到“火烧”两个字就回想起家乡的肉火烧。

烤包子,入口皮脆肉嫩,味鲜油香

包子的美味,就是将美食跟面更好的结合在一起,烤包子是维吾尔族喜爱的食品之一。

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做烤包子得用新鲜羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿肉,太瘦的肉不太适宜做馅,口感太柴,一般得肥瘦各一半。且不多说,你先来看看这色泽...

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把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口更是皮脆肉嫩,味鲜油香。

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最近,有没有发觉自己越来越不想动弹了,胃口却越来越好了?这也难怪,又是一个囤膘的季节!别跟美食过不去,想吃什么就吃什么,减肥的事情以后再说吧~

(文章取自壹点号 深夜投毒)

“壹点夜市”栏目分为琉璃厂、八卦摊、深夜食堂、芙蓉茶馆以及歇心铺五大板块,白天讲不完的话题,晚上咱们继续聊。    

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