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[原创]电饭煲做的柠檬虾,虾肉吃完,汁水还能下三碗饭!

日食记 2019-09-06 02:03:42

[原创]电饭煲做的柠檬虾,虾肉吃完,汁水还能下三碗饭!

[原创]电饭煲做的柠檬虾,虾肉吃完,汁水还能下三碗饭!


懒人电饭煲食谱20天挑战!


初秋,几乎所有的食物都到达了最好吃的周期。虾蟹肥美,这时候吃虾正合适~


这次的菜谱,在柠檬虾的基础上加了黄油。黄油蒜香的威力大家都是明白的,简直香到蛮横无理。柠檬汁的清香浸透了虾,更凸显虾肉的鲜甜。特别要一提的是汁水,拌饭十分危险,可以多吃一大碗。


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做法也很简单,唯一考验技术的,大概是去虾线吧?


我喜欢虾壳剥掉,把肉堆在米饭上,再淋上酸酸甜甜的柠檬黄油蒜汁,呼噜一大口。


一天里烦心的事,在这一刻都忘记了吧?



电饭煲黄油柠檬虾


1、4个柠檬洗净,1个柠檬切片去籽,其他三个柠檬挤成汁备用。


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2、20只基围虾轻折头部和身体的连接处,挤出虾脑后拉出虾线。


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3、处理好的基围虾洗净,加入2勺料酒、2勺柠檬汁、半勺盐和半勺白胡椒粉,腌制15分钟。


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4、电饭煲按下煮饭键,然后放入40g黄油待黄油融化。


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5、加入一头大蒜切成的蒜末和15g冰糖,加盖焖3分钟至蒜末煸出香味,冰糖融化。


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6、放入虾和柠檬片搅拌均匀,再倒入柠檬汁,加盖焖20分钟。


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7、出锅前加入半勺盐调味。


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(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 电饭煲黄油柠檬虾完成!


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虾肉紧实Q弹~


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这次柠檬虾用的电饭煲就是下面这款👇


 圈厨迷你电饭煲 


功率小,效率高,不占地,又小巧

1.2L的容量一个人吃不浪费,2个人刚刚好

能定时也好清洗

30分钟就能吃上热腾腾的米饭

可以解锁各种焖饭菜式


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上期【桂花糕】中奖名单,已私:

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