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[原创]教你做一碗仲夏夜微凉的星空。

日食记 2020-05-10 06:32:26

[原创]教你做一碗仲夏夜微凉的星空。

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前些子小动物同学收到了燕窝,很自然地问我要怎么煮。其实从来过也没做过燕窝,但我没有露怯。


这事能难得倒我?!


既然都要吃燕窝了,那就做个比星空还美的,一边“哇”一边吃。冰镇一下吃,感觉就像在夏夜乘凉看银河✨


[原创]教你做一碗仲夏夜微凉的星空。

这星空一样的渐变蓝色,你们一定很担心色素问题。

但其实这是天然的黑枸杞晕染出来的,可以安心。敲碎的糖粒星星点点铺在碗里,燕窝甘甜爽滑,吃进嘴里一下就溜进肚子里。

愉快地享受夏夜的星空吧。


星空燕窝

1、往净水壶中倒入自来水过滤。

*过滤后的水为矿物质水。


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2、将2盏燕窝(约10g)用矿物质水泡发3小时左右,沥干水分撕成细条备用。20g桃胶提前泡发12小时,去除杂质清洗干净,加入没过桃胶的水炖煮30分钟备用。

*燕窝如果有细小绒毛要用镊子夹出来。


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3、养生壶内注入400ml矿物质水,小炖盅里放入燕窝,再注入200ml矿物质水,按下燕窝模式,隔水炖煮45分钟。


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4、50ml矿物质水中加入6颗黑枸杞,静置10分钟备用。

*黑枸杞中含有花青素,水的酸碱度不同会呈不同颜色,碱度比较高的水会呈紫蓝色,酸度比较高的水会呈紫红色。


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5、取一碗,倒入炖好的燕窝,在碗的一侧放入3颗石蜂糖和适量桃胶(石蜂糖放在桃胶下面比较容易化开),在碗的另一侧倒入黑枸杞水,撒上少许桂花。


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星空燕窝完成!


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看星星~


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|种 草|


自带净水能点的养生壶真不多见,毕竟在办公室或家里泡个茶煮个水也大都不会净水器,像这样合二为一的就很需要了。这次用莱卡净水养生壶先过滤后炖煮出的糖水,颜值高,味道清甜,口感软糯,连我都被惊艳到了。


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说到底,还是水好。一个意大利原装进口的双导流除垢滤芯,就可以五层九阶式快速过滤自来水。还能减少水垢,去除余氯、重金属、农残等有害物质,保留些许微量元素和矿物质。一句话,就是可以直接滤出PH值接近7.8±0.5的弱碱矿物质水。定期拆卸更换很方便,干净又卫生。


此外,它样子小巧不占地方,去哪都能带着走。容量也不低,一人食很快乐,两人食也能解馋。功能挺丰富,烧水、煮花茶、果茶、热牛奶、炖糖水都行。一键操作,每天都可以吃到不重样的美味:)


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先滤后煮,很安心~


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