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山姆会员商店回应顾客买到蓝环章鱼:已再度核查暂未发现异常

南都周刊 2023-01-19 14:27:04

  日前,广东深圳一网友发帖称在山姆会员超市买到剧毒海洋生物“蓝环章鱼”,引发热议。1月18日,针对此事,山姆会员商店客服人员向南都记者表示,“针对蓝环章鱼商品,山姆方面再度向供应商进行了核查,该商品原料确认出自中国海域,且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制。”山姆深圳福田店工作人员告诉南都记者,针对该网友反映的问题,已有工作人员联系到消费者本人,门店也进行了自查,向供应商进行了核查,暂未发现任何异常。

山姆会员商店回应顾客买到蓝环章鱼:已再度核查暂未发现异常

  近日,一广东网友在火锅店就餐,在菜品中疑似发现有蓝环章鱼,遂发帖询问知名科普博主“博物杂志”,后经证实确为海洋剧毒生物蓝环章鱼。“博物杂志”称,“蓝环章鱼的毒素是河鲀毒素,毒性非常强而且受热不分解,即便拿回去做纪念也千万别吃。文献中和网络上都有市售章鱼里混入蓝环章鱼的记录,但概率不高。”

  “蓝环章鱼”一度冲上热搜榜首位,引发热议。1月17日,另有一广东深圳网友发帖称,家人几日前曾在山姆会员商店买了一盒冷冻小章鱼,打开发现里面有一只浑身斑点的小章鱼,当时不太清楚就直接扔了。看到蓝环章鱼的科普后,才惊觉当时扔掉的小章鱼可能是蓝环章鱼。目前,该网友已向山姆会员商店反馈此事。

  1月18日,山姆深圳福田店工作人员告诉南都记者,针对该网友反映的问题,已有工作人员联系到消费者本人,门店也进行了自查,向供应商进行了核查,暂未发现任何异常。

  同日,针对此事,山姆会员商店客服人员告诉南都记者,“山姆高度重视食品安全,建立了较为完善的食品安全管理体系,对供应商的产品,山姆方面严格按照国家法律法规,查验供应商的相关资质证明,严格执行进货查验制度。针对蓝环章鱼商品,山姆方面也再度向供应商进行了核查,该商品原料确认出自中国海域,且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制,请消费者放心。”

  据“博物杂志”介绍,“蓝环章鱼”是豹纹蛸属的几种章鱼的统称,顾名思义,它们全身密布着蓝色的圆圈、斑点或条纹,就像豹纹一样,而不是只有一两个圆圈。豹纹蛸属的物种见于热带和亚热带海域,在我国东南、华南沿海省份比较容易遇到,也有概率混入市售章鱼中,但这个概率并不算高。如果是一盘炒菜或者章鱼烧、芥末章鱼里,混入了少量被切碎的蓝环章鱼,实际上能吃到的蓝环章鱼的量也非常少,其中的毒素含量更是微乎其微,即便中毒也很难致命。

  采写:南都记者 方诗琪

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