乐事薯片 IC photo
百事可乐和可口可乐 IC photo
[文/观察者网 张菁娟]美国总统特朗普前脚兴奋宣布用真正的蔗糖生产可乐的喜讯，结果话音未落地，就被“打脸”，可口可乐公司表示，并未承诺做出改变。
不过，百事可乐公司接过话茬，给特朗普圆了面子。
据路透社报道，17日，百事可乐公司称若消费者有需求，其百事等饮料产品将使用蔗糖。该公司还将对畅销零食品牌进行改革。
百事高管们说，公司计划在今年晚些时候重新推出乐事（Lay‘s）和Tostitos品牌时，将着重宣传其薯片或玉米片中不含人工色素和香精。
百事首席执行官龙嘉德（Ramon Laguarta）在与投资者的通话中表示，“我们正努力强化乐事‘天然食品’的品牌认知。薯片堪称最简单、最天然的零食——它的原料就是土豆、油和少许盐，成分极简，不含任何人工添加剂。”
该公司还称，将在旗下品牌中扩大牛油果油和橄榄油的使用，替代目前使用的菜籽油或大豆油。
今年4月，百事已宣布计划将全品类产品改用天然色素，或为消费者提供“无合成色素”的选择。其奇多（Cheetos）零食和佳得乐（Gatorade）饮料的鲜亮色泽目前仍依赖合成色素。
目前，百事旗下“Simply”系列已推出不含人工色素和香精的乐事和多力多滋（Doritos）产品。
报道称，此次改革正值美国卫生部长小罗伯特·肯尼迪（Robert F。 Kennedy Jr。）倡导美国人食用“天然食物”，并向生产商施压要求停用色素之际。
现年71岁的小罗伯特·肯尼迪多次宣称将“让美国再次健康”（MAHA），他长期以来一直认为，美国需要通过减少国民饮食中的高糖、高脂肪和高添加剂加工食品的含量来抑制肥胖的流行。
在百事可乐宣布改革的前一天（16日），特朗普在其自创的社交媒体平台“真相社交”（Truth Social）发文称，可口可乐公司已同意在美国使用真正的蔗糖生产可乐。
然而，据美国消费者新闻与商业频道（CNBC）报道，当被问及特朗普这一言论时，可口可乐公司并未承诺做出改变。
该公司在一份声明中表示，“我们感谢特朗普总统对我们标志性可口可乐品牌的热情。我们将很快分享更多有关可口可乐产品系列创新产品的详细信息。”
特朗普素以爱喝可乐闻名。蔗糖和高果糖玉米糖浆的甜味略有不同，前者最初便是让可乐产生甜味的原料。不过，上世纪80年代美国政府对进口糖征收关税等原因导致蔗糖价格上涨，促使可口可乐公司将原料改为高果糖玉米糖浆。
虽然相较于高果糖玉米糖浆，蔗糖在营养方面略占优势，但行业分析师指出，美国市场销售的其他可口可乐产品及其他饮料、糖果若调整配方，需对企业供应链进行大幅调整（因玉米糖浆和蔗糖的供应商不同），还需修改产品标签，且成本会上升。
美国玉米加工协会（CRA）称，若从美国食品和饮料供应链中彻底剔除高果糖玉米糖浆，玉米价格每蒲式耳（1美国蒲式耳相当于35.238升）可能下跌34美分，导致农业收入减少51亿美元。
“由此引发的经济冲击波将导致农村就业岗位流失，并对全美各地社区造成严重经济影响。”CRA说。
分析师琼斯（Heather Jones）在一份研究报告中指出，生产1磅高果糖玉米糖浆约需2.5磅玉米，因此美国市场若大量减少玉米糖浆使用，将抑制玉米需求，损害玉米种植者利益。同时，由于美国本土蔗糖产量不足以满足消费者对甜味的需求，蔗糖进口可能会增加。
美国政府数据显示，美国每年约有4亿蒲式耳玉米用于生产饮料及其他食品所需的玉米糖浆，占美国玉米总产量的2.5%左右。
美国每年蔗糖产量约为360万吨（其中一半产自特朗普的家乡佛罗里达州），而玉米糖浆产量约为730万吨。
分析师麦克杜格尔（Michael McDougall）表示，特朗普持续发起的贸易战将导致填补这一缺口的难度加大。
“蔗糖很可能从全球最大蔗糖生产国巴西进口，但特朗普刚对巴西蔗糖加征了50%的进口关税。”
CIL管理咨询公司合伙人麦克唐奈（James McDonnell）称，蔗糖不仅成本更高，而且可口可乐的装瓶厂的设备原本是为使用高果糖玉米糖浆设计的。
麦克唐奈说，调整配方需要额外投资，装瓶厂不太可能愿意承担这部分成本，消费者也会对涨价感到不满，而“鸡蛋价格的上涨已经让他们很生气了”。