央视网消息：这两天，在新疆阿拉尔市新开岭镇，当地的沙漠盐碱水域迎来青蟹收获期。
这里就是新疆阿拉尔市400亩青蟹养殖基地，从空中俯瞰，15个蟹塘组成了东海青蟹在当地的“家”，工人师傅们加紧将9月27日下的蟹笼拖起。
在沙漠盐碱水养殖的青蟹长什么样？东海青蟹有三个非常大的特点：青背、白肚和红色的蟹钳。商品蟹重量在300克―500克，体长达到20―30厘米。
要想在沙漠边养青蟹并不是一件简单的事，首先要解决的就是水源和盐分的问题。由于土地盐碱含量大，挖掘池塘后灌入淡水后，水就能溶解一部分土壤中的盐分。
蟹苗投放后，技术人员每天都会监测每个蟹塘的盐分变化进行全天候动态调节，满足青蟹最适应的水体盐度范围。通俗一点说，就是水淡了加盐，盐度高了加水，最终取得一个动态平衡。只是把盐碱水改造成人工海水还不够，为了模拟出5000公里外青蟹老家的生长环境，技术人员和养殖户们还会分时段向蟹池里投放蛏子、花甲、鱼类和有机质菌类，让水体最大限度符合青蟹生长需要。
这两天，青蟹大规模收获期，每天从周边县市来到阿拉尔青蟹养殖基地的采购商络绎不绝。根据预计，2025年当地青蟹产量可以达到10吨左右。