美国卫生官员表示将敦促食品制造商逐步淘汰食品供应中石油基人工色素近两个月后，这一举措终于出台。
卡夫亨氏周二表示，其在美国市场销售的产品中，已有近九成不含食品、药品及化妆品用色素（FD&C colors），而剩余仍在使用此类色素的产品将在2027年底前完成色素去除工作。食品、药品及化妆品用色素是经美国食品药品监督管理局（FDA）批准用于食品、药品和化妆品的合成添加剂。
卡夫亨氏指出，目前仍使用食品、药品及化妆品用色素的美国产品主要集中在饮料和甜点类别，包括Crystal Light、酷乐饮料（Kool Aid）、Jell-O果冻和Jet Puffed等品牌旗下的部分产品。
该公司表示，未来将改用天然色素替代这些产品中的食品、药品及化妆品用色素。
卡夫亨氏北美区总裁佩德罗·纳维奥（Pedro Navio）在一份声明中表示：“我们绝大多数产品均使用天然色素或不含色素，且始终致力于减少旗下其余产品中食品、药品及化妆品用色素的使用。”
早在2016年，卡夫亨氏就已从通心粉和奶酪产品中剔除人工色素、香料和防腐剂，并表示其番茄酱从未添加过人工色素。
该公司计划与旗下品牌的授权商合作，鼓励他们去除这些色素。
今年4月，美国食品药品监督管理局局长马蒂·马卡里（Marty Makary）在新闻发布会上表示，该机构将采取举措在2026年底前淘汰合成色素，主要依靠食品行业的自愿行动。
长期以来，健康倡导者一直呼吁从食品中去除人工色素，称多项研究表明其可能导致部分儿童出现神经行为问题，包括多动症和注意力障碍。然而，美国食品药品监督管理局却坚称，经其批准使用的色素是安全的，“科学证据总体表明，大多数儿童食用含色素添加剂的食品后无不良反应”。
美国食品药品监督管理局目前允许使用36种食品色素添加剂，其中包括8种合成色素。今年1月，该机构宣布，用于糖果、蛋糕以及部分药物的红3号色素将于2027年起被禁止用于食品，原因是其会致使实验鼠患癌。
人工色素在美国食品领域的应用极为广泛。而在加拿大与欧洲（合成色素需标注警告标签），制造商大多倾向于采用天然替代品。加州、西弗吉尼亚等多个州已颁布法律，对食品中人工色素的使用加以限制。
据全球最大食用色素和香料生产商之一森馨（Sensient Colors）透露，许多美国食品公司已在重新调配食品配方。食品制造商可用甜菜、藻类、碾碎的昆虫制成的天然色素，以及紫薯、萝卜、红球甘蓝中的色素来替代合成色素。（*）
译者：中慧言-王芳
卡夫亨氏（Kraft Heinz）计划自2027年起，逐步在其美国市场产品中淘汰人工色素，同时停止推出含此类色素的新品。
美国卫生官员表示将敦促食品制造商逐步淘汰食品供应中石油基人工色素近两个月后，这一举措终于出台。
卡夫亨氏周二表示，其在美国市场销售的产品中，已有近九成不含食品、药品及化妆品用色素（FD&C colors），而剩余仍在使用此类色素的产品将在2027年底前完成色素去除工作。食品、药品及化妆品用色素是经美国食品药品监督管理局（FDA）批准用于食品、药品和化妆品的合成添加剂。
卡夫亨氏指出，目前仍使用食品、药品及化妆品用色素的美国产品主要集中在饮料和甜点类别，包括Crystal Light、酷乐饮料（Kool Aid）、Jell-O果冻和Jet Puffed等品牌旗下的部分产品。
该公司表示，未来将改用天然色素替代这些产品中的食品、药品及化妆品用色素。
卡夫亨氏北美区总裁佩德罗·纳维奥（Pedro Navio）在一份声明中表示：“我们绝大多数产品均使用天然色素或不含色素，且始终致力于减少旗下其余产品中食品、药品及化妆品用色素的使用。”
早在2016年，卡夫亨氏就已从通心粉和奶酪产品中剔除人工色素、香料和防腐剂，并表示其番茄酱从未添加过人工色素。
该公司计划与旗下品牌的授权商合作，鼓励他们去除这些色素。
今年4月，美国食品药品监督管理局局长马蒂·马卡里（Marty Makary）在新闻发布会上表示，该机构将采取举措在2026年底前淘汰合成色素，主要依靠食品行业的自愿行动。
长期以来，健康倡导者一直呼吁从食品中去除人工色素，称多项研究表明其可能导致部分儿童出现神经行为问题，包括多动症和注意力障碍。然而，美国食品药品监督管理局却坚称，经其批准使用的色素是安全的，“科学证据总体表明，大多数儿童食用含色素添加剂的食品后无不良反应”。
美国食品药品监督管理局目前允许使用36种食品色素添加剂，其中包括8种合成色素。今年1月，该机构宣布，用于糖果、蛋糕以及部分药物的红3号色素将于2027年起被禁止用于食品，原因是其会致使实验鼠患癌。
人工色素在美国食品领域的应用极为广泛。而在加拿大与欧洲（合成色素需标注警告标签），制造商大多倾向于采用天然替代品。加州、西弗吉尼亚等多个州已颁布法律，对食品中人工色素的使用加以限制。
据全球最大食用色素和香料生产商之一森馨（Sensient Colors）透露，许多美国食品公司已在重新调配食品配方。食品制造商可用甜菜、藻类、碾碎的昆虫制成的天然色素，以及紫薯、萝卜、红球甘蓝中的色素来替代合成色素。（*）
译者：中慧言-王芳
Kraft Heinz will be pulling artificial dyes from its U.S. products starting in 2027 and will no longer roll out new products with the dyes.
The move comes nearly two months after U.S. health officials said that they would urge foodmakers to phase out petroleum-based artificial colors in the nation’s food supply.
Kraft Heinz said Tuesday that almost 90% of its U.S. products already don’t contain food, drug & cosmetic colors, but that the products that do still use the dyes will have them removed by the end of 2027. FD&C colors are synthetic additives that are approved by the U.S. Food and Drug Administration for use in food, drugs and cosmetics.
Kraft Heinz said that many of its U.S. products that still use the FD&C colors are in its beverage and desserts categories, including certain products sold under brands including Crystal Light, Kool Aid, Jell-O and Jet Puffed.
The company said that it will instead use natural colors for the products.
“The vast majority of our products use natural or no colors, and we’ve been on a journey to reduce our use of FD&C colors across the remainder of our portfolio,” Pedro Navio, North America President at Kraft Heinz, said in a statement.
Kraft Heinz stripped artificial colors, flavors and preservatives from its macaroni and cheese in 2016 and said it has never used artificial dyes in its ketchup.
The company plans to work with licensees of its brands to encourage them to remove the dyes.
In April Food and Drug Administration Commissioner Marty Makary said at a news conference that the agency would take steps to eliminate the synthetic dyes by the end of 2026, largely by relying on voluntary efforts from the food industry.
Health advocates have long called for the removal of artificial dyes from foods, citing mixed studies indicating they can cause neurobehavioral problems, including hyperactivity and attention issues, in some children. The FDA has maintained that the approved dyes are safe and that “the totality of scientific evidence shows that most children have no adverse effects when consuming foods containing color additives.”
The FDA currently allows 36 food color additives, including eight synthetic dyes. In January, the agency announced that the dye known as Red 3 — used in candies, cakes and some medications — would be banned in food by 2027 because it caused cancer in laboratory rats.
Artificial dyes are used widely in U.S. foods. In Canada and in Europe — where synthetic colors are required to carry warning labels — manufacturers mostly use natural substitutes. Several states, including California and West Virginia, have passed laws restricting the use of artificial colors in foods.
Many U.S. food companies are already reformulating their foods, according to Sensient Colors, one of the world’s largest producers of food dyes and flavorings. In place of synthetic dyes, foodmakers can use natural hues made from beets, algae and crushed insects and pigments from purple sweet potatoes, radishes and red cabbage.